Из одного масличного семени получают два разных продукта: растительное масло и богатый белком остаток для кормов. Именно такую продукцию казахстанские переработчики продают за рубеж. На выставке в Шанхае предприятия отрасли заключили соглашения на 108 млн долларов. Это новый контрактный результат; объём уже выполненных поставок по этим соглашениям пока не сообщается.
На национальном стенде Казахстана продукцию представили девять маслозаводов вместе с Национальной ассоциацией переработчиков масличных культур. Об итогах участия в Китайской международной импортной выставке Министерство сельского хозяйства сообщило 9 ноября. В опубликованном сообщении нет разбивки новых соглашений по предприятиям, продуктам, тоннажу и срокам исполнения.
Что остаётся после масла
Семя хранит запас питательных веществ для будущего растения. Значительная часть этого запаса у масличных культур приходится на жиры. При переработке масло отделяют от твёрдой части, но белки, клетчатка и остаточное масло полностью не исчезают. Получается второй поток продукции, который может использоваться в кормопроизводстве.
Жмых и шрот различают по способу получения. Жмых остаётся после механического отжима; шрот — после извлечения масла растворителем и последующей обработки. Это общее описание отрасли, а не технологическая схема девяти участников выставки. Их конкретные процессы в сообщении министерства не раскрыты.
Для покупателя важен состав каждого продукта. Масло и кормовой остаток нельзя оценить одной ценой за тонну: у них разные назначения и показатели качества. Поэтому денежная сумма соглашений сама по себе ещё не позволяет определить, сколько масла или шрота предстоит отгрузить.
Контракты и уже состоявшийся экспорт
Отдельно министерство приводит итоги завершившегося сезона 2025/2026. По данным ассоциации, экспорт казахстанской масложировой продукции превысил 1,8 млн тонн, а выручка достигла 1,233 млрд долларов. Это результаты всей отрасли за сезон, а не объёмы новых шанхайских договорённостей.
В Китай за тот же сезон поставляли растительные масла, шроты и жмыхи. Их суммарная экспортная выручка составила 438 млн долларов. По информации ассоциации, Китай занимает второе место среди импортёров этой казахстанской продукции. Общая география поставок отрасли охватывает более двадцати стран.
Новые соглашения показывают интерес покупателей к продуктам переработки масличных культур. Оценивать их выполнение можно будет по последующим отгрузкам, а производственный эффект — по ассортименту, загрузке предприятий и требованиям заказчиков. Пока опубликован именно результат переговоров на выставке: 108 млн долларов соглашений, без подтверждения их полной реализации.
Концептуальная иллюстрация EASY, созданная с помощью ИИ: семена, растительное масло и кормовой остаток. Это не фотография продукции участников выставки.
