5.15. Аминокислоты и белки
ксантопротеиновая реакция
Вопрос
Пожелтение белка при нитровании ароматических аминокислотных остатков концентрированной азотной кислотой.
Правильный ответ
ксантопротеиновая реакция
Объяснение
Простое объяснение термина «ксантопротеиновая реакция» и правильного ответа в Академии EASY.
Граница учебной карточки
Карточка помогает учиться, но не заменяет паспорт безопасности, инструкцию, документы рабочего места или практический допуск.
