5.12. Сложные эфиры и жиры
твёрдый жир
Вопрос
Жировой материал, сохраняющий твёрдое или пластичное состояние при заданной температуре.
Правильный ответ
твёрдый жир
Объяснение
Простое объяснение термина «твёрдый жир» и правильного ответа в Академии EASY.
Граница учебной карточки
Карточка помогает учиться, но не заменяет паспорт безопасности, инструкцию, документы рабочего места или практический допуск.
